Słodkie popołudnia

Pierwotna wersja była przygotowana z białej czekolady, ale dziś zrobiłam to samo z gorzką. Gorąco polecam przygotowanie tego musu samodzielnie, ku radości naszych podniebień.

Składniki::
2 tabliczki gorzkiej czekolady
3 łyżki cukru pudru
200g zimnej śmietanki 36%
1 jajko
szczypta soli
kilka łyżek mleka
biszkopty
wiórki kokosowe do dekoracji


Najpierw rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej i dodajemy do niej żółtko i cukier puder mieszając te składniki. 
Białko ubijamy na sztywną masę ze szczyptą soli. 
Ubijamy również śmietankę.
Wszystkie składniki łączymy i delikatnie mieszamy łyżką.


Namaczamy biszkopty w mleku, polecam po 5 sztuk do każdego pucharka (1 na spód i po 4 na ścianki).
Po ułożeniu biszkoptów wylewamy do pucharków mus.

Schładzamy w lodówce 2 godziny, najwytrwalsi- 3. Dekorujemy według własnych preferencji.

 Smacznego!