Przygotowałam tortillę w odmianie hiszpańskiej, dla wszystkich tych, którzy lubią syte posiłki przygotowane w krótkim czasie. Wygląda i smakuje apetycznie.
Składniki:
2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
pół cebuli
papryka czerwona
3 jajka
kilka plastrów sera żółtego
ząbek czosnku
sól, pieprz, chilli
olej do smażenia
szczypiorek do posypania
Od razu pokrojone ziemniaki wrzucić do wody i gotować kilka minut, aż zmiękną.
Po odcedzeniu wrzucić na rozgrzaną patelnię razem z papryką i cebulą oraz czosnkiem, podsmażać chwilę.
Jajka w tym czasie roztrzepać i doprawić. Wylać na patelnię z warzywami.
Pod przykryciem smażyć do ścięcia się.
Zmniejszyć gaz i ułożyć ser żółty na tortilli. Przykryć żeby szybciej się roztopił i po chwili posiłek jest gotowy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz